近年来，“预制菜”这个词越来越“火”，根据中國(guó)烹饪协会联合多(duō)家单位共同参与起草(cǎo)的《预制菜》团體(tǐ)标准，“预制菜”指的是“以一种或多(duō)种农产品為(wèi)主要原料，运用(yòng)标准化流水作业，经预加工（如分(fēn)切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等）和/或预烹调（如炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，并进行预包装的成品或半成品菜肴”，可(kě)以分(fēn)為(wèi)即食（如八宝粥、即食罐头）；即热（如速冻汤圆、自热火锅）；即烹（须加热烹饪的半成品菜肴）；即配（如免洗免切的净菜）四大类。如今，“火”起来的预制菜已迅速形成产业链，在这其中，各类先进的生产设备自然必不可(kě)少。

“食”力强企助振兴

北票市宏发食品有(yǒu)限公司（以下简称“宏发食品”）成立于2000年，经过二十余年的发展，已经形成了“从父母代种鸡饲养、雏鸡孵化、饲料生产、基地养殖、生态有(yǒu)机肥生产到肉鸡加工、熟食调理(lǐ)品深加工”的全产业链生产模式，成為(wèi)农业产业化國(guó)家重点龙头企业、國(guó)家龙头企业。2016年，宏发食品积极响应國(guó)家号召，投身产业扶贫，独创了“1+4”扶贫模式，累计投资4.3亿元建设肉鸡养殖农场36处，為(wèi)17000多(duō)建档立卡贫困户累计返利分(fēn)红5000余万元，推动了当地乡村产业振兴。

2022年4月，宏发食品再次响应國(guó)家“补链、延链、强链”工程的号召，启动了5万吨预制菜项目，该项目总投资4亿元，占地75亩，规划总建筑面积50000平方米，项目达产后年可(kě)实现销售收入10亿元，安置就业400人。该项目不仅标志(zhì)着宏发品牌进入了更高质量的发展阶段，更為(wèi)乡村经济的建设注入了新(xīn)的动力。

携手共赴新(xīn)赛道

自2018年起，苏美达國(guó)际技术贸易有(yǒu)限公司（以下简称“苏美达技贸”）就与宏发食品建立了紧密的合作关系，凭借专业高效的设备采購(gòu)贸易服務(wù)，赢得了客户的充分(fēn)肯定。基于前期多(duō)次成功合作，宏发食品在5万吨预制菜项目的设备采購(gòu)中决定再次携手苏美达技贸。

美國(guó)的搅拌机和成型机，德國(guó)的油炸机……生产線(xiàn)上的设备来自“五湖(hú)四海”，苏美达技贸团队紧跟客户采購(gòu)要求，积极与外商(shāng)沟通，制定适合的一揽子贸易服務(wù)方案，并协助客户准备各类资料，办理(lǐ)相关设备进口手续，所有(yǒu)设备均按时顺利投入预制菜项目生产中。先进的加工装备不仅提升了宏发食品预制菜的生产效率，更进一步提高了其产品质量和附加值，為(wèi)品牌注入了强大的科(kē)技驱动力。

产业兴则乡村兴，乡村兴则國(guó)家兴。苏美达技贸不忘初心，始终以自身核心能(néng)力服務(wù)客户，助力企业高质量发展和产业提升。未来，苏美达技贸将进一步发挥自身资源优势和专业服務(wù)能(néng)力，与广大生产制造型客户紧密合作，共同发展！